целлобиаза

целлобиаза
cellobiase
[лат. cellula — клетка и bi — двойной, дважды]
фермент из семейства целлюлаз (см. целлюлолитические ферменты), участвующий в гидролизе целлобиозы (см. целлобиоза) до глюкозы; Ц. получают из культуры Aspergillis niger.

Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. - М.: Языки славянских культур. . 2009.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Look at other dictionaries:

  • КАРБОГИДРАЗЫ — КАРБОГИДРАЗЫ, ферменты, производящие гидролитическое расщепление сложных углеводов (ди , три и полисахаридов и гли козидов) на простые сахара, или моносахариды. Действие К. направлено на эфирную или, точнее, гликозидную группу углеводов: R О R… …   Большая медицинская энциклопедия

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”